Biskut Gula berwarna warni

<3 Assalamualaikum <3

Hai selamat petang.. 

hehehe 

hari ni Ennor mau kongsi satu resepi...

Oke tengok tajuk macam nda faham kan?

Ennor pun sama xixixi....

oke - oke maksud Ennor macam dalam gambar di bawah ni.

Sepa yang tidak suka sama ni biskut? semua pun suka kan?

Budak-budak Ennor panggil ni biskut 'taik sinchan' hahaha lucu lah budak-budak ni.

Masalah dia tu yang gula tu yang selama ni Ennor tercari-cari cara membuatnya.

Cari punya cari punya searching ... Ennor pun jumpa....

Haaaaaaa..... Akhirnya....

Ennor jumpa dalam satu blog Indon... Catatan Belajar masak...

 Macam-macam resepi ada sana.

Mari Ennor kongsi sikit apa yang dia tulis.

Gula yang berwarna-warni tu kena panggil 'Royal Icing'

Ennor pun tidak tau kenapa dia kena panggil begitu, mungkin zaman diraja dulu-dulu gula warna-warni ni cuma boleh didapati di istana saja kali. Entah mungkinlah.

oke ni Resepi dia.

Bahan Royal Icing. (untuk beginner macam saya)

1 biji putih telur bersuhu dingin

250 gm gula icing

1 sudu makan air lemon

pewarna makanan (pilihan sendiri)

Cara membuatnya pula ada dua cara.

1. Campurkan semua bahan dengan menggunakan mixer. Sampai sebati.

Langkah ini akan menghasilkan royal icing yang bersifat keras dan tidak mudah patah.

Selalunya di buat hiasan seperti bunga atau perhiasan lain. 

Gula hiasan yang keras la bha tu.

 

2.Pukul putih telur dengan mixer sehingga kembang. Masukkan air lemon

kemudian campurkan gula icing sedikit demi sedikit sambil di pukul sehinggalah 

kepada kepekatan yang kita mahu.

Langkah ini pula akan menghasilkan royal icing yang lebih rapuh, 

selalunya untuk hiasan diatas biskut dan hiasan nipis untuk kek.

 

Selepas gula icing tadi dipukul kita boleh bahagi-bahagikan dia untuk di campur dengan pewarna makanan.

Macam senang kan?

Kalau senang boleh lah buat hiasan tambahan sama biskut raya atau kek...

 

Oh ya jangan biarkan royal icing tadi terdedah dengan udara sebab dia akan cepat mengeras.

Paling bagus lepas pukul terus buat atau simpan di dalam bekas kedap udara.

Oke tips tambahan... 

Lagi banyak gula icing yang di masukkan kedalam pukulan telur tadi lagi keraslah royal icing kita.

Yeaah dapat satu lagi.... resepi misteri yang Ennor tercari-cari selama ni...

Mana-mana biskut tunjuk yang rasa nda meriah tu... boleh lah dikasi meriah guna royal icing...

 

Terima kasih kepada orang yang kongsi resepi ni...

Terima kasih kepada pembaca semua... 

<3 Wasalam <3

Pesan EpZ : Dulu tidak tahu... sekarang tahu... jadi Ennor pun kongsi la...

Biskut tanpa cup kertas.

<3 Assalamualaikum <3

Salam 16 Ramadhan...

Hui hui... sepa di sini start sibuk sudah buat kuih / biskut raya? 

Angkat tangan !!

Oke, tengok tajuk di atas... 

Biskut yang dalam cup kertas tu comel-comel kan?

Ha ha Ennor pun suka. 

Yang Ennor tidak suka sampahnya... 

Kalau letak atas meja, oke lah kita boleh pungut kan?

Tapi, yang paling bikin panas... tuu yang men sisip-sisip di tepi-tepi sofa tu.

Haiyaa... bersemut woooo....

oke kali ni Ennor ada nampak dalam Pinterest pasal DIY makanan....

woh! kreatif sangat.... 

Ennor pun nda tau macam mana mo explain sama dia. 

Ah tengok la  dalam gambar di bawah ni yang Ennor sempat save tadi.

1.

Ni dia guna sugar cookies... emmm Ennor pun tidak tahu apa barang tu... tapi, kalau tanya hubby comfirm dia tau punya hahahah.

Tapi dalam fikiran Ennor kan? doh tepung biasa pun boleh bha buat macam ni... 

Kasi bentuk dia lepas tu letak dalam acuan... isi inti dan bakar...

Atau buat macam di atas tu untuk desert... hehehe boleh la pakai....

2.

 

Oke ni pula untuk biskut tanpa bakar/masak. Alaaa macam manisan la...

Setiap tahun Ennor memang buat manisan berasaskan coklat...(permintaan anak-anak)

Setiap tahun juga guna cup kertas... 

yang di atas ni macam remeh sikit sebab sudah buat dalam cup kertas kena buka lagi pula... 

Tapi Ennor ni ramai pembantu... heheheh boleh la diorang tolong.

3. 

 Haaaa yang ni oke sikit, dia guna cup plastik.

Jimat dan boleh buat banyak-banyak...

Boleh letak puding, aiskrim dan apa-apa sajalah...

Sekarang ada sudah idea mau menyerikan lagi hidangan raya nanti...

Semoga berbahagia....

Pesan EpZ : Saya ada 1 ilmu, kamu ada 1 ilmu.... kalau saya ajarkan 1 ilmu saya kepada kamu dan kamu pun ajarkan 1 ilmu kamu kepada saya.. maka, kita masing-masing mempunyai 2 ilmu. 

Tak gitu?

RIANG RIA RAYA di LAZADA MALAYSIA

<3 Assalamualaikum <3

Salam 15 Ramadhan...

Hari ni Ennor rasa happy betul...

Kenapa? tadi Ennor buka-buka website Lazada, 

Ennor suka shopping online dengan Lazada. Sudahlah harga murah, cepat sampai lagi tu...

Banyak sudah barang yang Ennor beli dari Lazada ni, biasanya barang elektrik la.

Hari ni Ennor nampak dalam tab Highlights dia, ada peraduan!!

Khas untuk blogger...

Mau tau? Bha tengok sini bawah.

1. Dia suruh teka jumlah Fujifilm Instax Mini Film yang ada dalam gambar.

Hint : jumlah ada diantara 1 hingga 200. (nah pandai-pandai lah kamurang teka)

2. Dia suruh senaraikan 4 barang impian untuk rakan dan keluarga yang ada dalam Lazada yang harganya tidak melebihi RM500...

(harga barang di Lazada murah-murah .. memang tidak sampai RM500 tu)

3. Buat artikel barang impian tu beserta gambar dan link dari Lazada... (oke Ennor tengah survey ni)

a.  Bayers 3 in 1 Waffle- Donut & Sandwich Maker CM-83

Ennor adalah surirumah yang bekerja. Mempunyai 6 anak, 5 sekolah. Sarapan terbaik adalah dari rumah. Ini sangat sesuai!

 b. ZGPAX S29 Bluetooth SIM Smart Watch w/ Earphone (Black) TH196

Jam tangan ni sesuai buat hubby ku yang sangat-sangat sibuk sampai ada satu masa dia tak sempat ambil hp dari poket dia.. hehehe.

c.SOKANO Premium 12L 3 Tier Multi-functional Food Steamer 

(With Malaysia Standard 3 Pins Plug)

Ni mau bagi sama mama tersayang... dia suka makanan yang stim-stim tanpa minyak ni.. haa ni sangat sesuai untuk dia.

Dan terakhir sekali khas untuk abah tersayang...

d.MEGIR 2020 Men Chronograph Leather Military Quartz Watch-White

Bila nampak saja jam ni terus teringat masa abah masih bekerja... dia suka pakai jam tangan. Ini menandakan dia seorang yang menepati masa.

Oke itu saja semua yang Ennor senaraikan untuk keluarga Ennor...

Total semua...

3in1 waffle maker utk saya = RM79.00

Smart watch utk hubby = RM99.99

Food steamer utk mama = RM71.30

Jam tangan utk abah = RM102.90

JUMLAH = RM 353.79

Murah kan?

Bha jom shopping di Lazada ada promotion ni start besok...

Klik banner di bawah kalau mau tau apa lagi barang - barang yang ada.

 With discounts up to 92%, Lazada is the online platform to shop this raya.

Dengan potongan harga sehingga 92% Lazada adalah kedai online membeli belah untuk raya ini.

4. 10 bloggers akan di pilih untuk menjadi pemenang. Hadiah-hadiahnya ialah....

1 x Fujufilm Instax Mini 8 camera (5 pemenang)

1 x Fujifilm instax Mini 25 Camera (5 pemenang)

Menarik kan? So kepada blogger-blogger di luar sana jom kita join contest ni.

Oh ya.. 

5. Kalau sudah buat blog ni... hantar emel kepada Lazada di contest@lazada.com.my 

dengan tajuk 'Riang Ria Raya Blogger Contest' dalam emel tu sertakan,

Jumlah Fujifilm Instax Mini Films -

Blog URL - 

Oke sudah siap buat semua.... tunggu la keputusan pada 30hb Jun 2016 melalui emel.

Semoga berjaya semua....

Pesan EpZ: Contest untuk family biasanya kalau yang bujang ibu bapa tidak di lupakan, tapi kalau yang sudah berkahwin untuk suami sudah tentu... anak-anak.kalau cukup untuk ibubapa la... Dalam contest ni, Ennor include mama dan abah Ennor.InsyaAllah kalau ada rezeki dapat beli juga untuk diorang.

 

Tips : Kek tidak jadi?

<3 Assalamualaikum <3

Hai hai... 

Nah Ennor mo kongsi beberapa tips yang Ennor dapat dari FB.

Macam tajuk di atas...

Sepa yang tidak suka makan kek kan? 

Semua orang suka dari budak sampai yang senior-senior citizen.

Kek pun sekarang ni macam-macam rasa, rupa dan bentuk.

Kita yang tidak berapa pandai buat kek ni selalunya terus tidak mau buat kalau sekali buat nda jadi...

Itulah masalah nya...

oke nda mau buang masa, sini ada beberapa gambar untuk di rujuk.
Semoga menjadi panduan sama kita semua.

1. Kek Menjadi Kering

2. Kenapa Kek jadi bantat?

3.Kek mendap di tengah-tengah

4.Kek buah mendap

5. Kek keras?

6.Kek lembab dan leper

7. Kek berat?

8. Kek jadi roti bukan kek

9.Bancuhan mentega tidak sebati dan bergentel

10.Tekstur kek terlalu kasar atau berlubang-lubang besar.

11. Kek menjadi bingka

12. kek tidak naik sekata

13. Kek merekah

Harap-harap tiada masalah lagi macam sesetengah di atas tu kan?
Yeah rasanya lepas ni boleh la buat kek untuk raya nanti....

Semoga berjaya!!!

Pesan EpZ : Terima kasih sama orang yang share tips ni di FB... Maaf lupa sepa empunya tips ni..

Nurul Masuk Kecemasan Lagi

<3 Assalamualaikum <3

Salam 12 Ramadhan

Alhamdulillah hampir dua minggu sudah kita berpuasa kan?

Mesti ada sudah yang start buat persiapan raya ni..

Saya? emm... belum ada lagi.

Langsir pun tinggal 20% baru siap.

Rumah belum habis cat..

Kuih muih, biskut biskan pun belum...

Rasa-rasa besok baru start buat.. itu pun buat kuih siput ja..

(favorite anak-anak)

Tahun ni macam tak berapa semangat nak raya...

Tengok keadaan Nurul yang sakit ni macam kurang seri rasanya.

Subuh 16/06/2016 Nurul kami bawa pergi ke Kecemasan Hospital Tuaran.

Sebab dia sangat lemah dan pucat. Batuk semalaman saya betul-betul tidak tahan hati tengok keadaan dia. Terus kami bawa ke sana pada jam 5 pagi.

Sampai sana, Nasib baik tak ramai pesakit.

Nurul di beri bantuan oksigen memandangkan SPO2 dia kurang dari 90%.

Doktor bertugas cakap suspect ada jangkitan dalam paru-paru.

Nurul kena buat X-Ray. Keputusan X-ray menyatakan ada sedikit jangkitan dalam paru-paru dia. Kesian Nurul terlentang di katil dengan bantuan oksigen dan IV drip.

Tapi, doktor bagi tau kena tunggu keputusan darah dulu mau tengok tahap mana jangkitan kuman tersebut.

Doktor juga bagitau yang Nurul akan ditahan di wad. Saya sangat berharap supaya dia cuma ditahan di Hospital Tuaran saja bukan di Hospital Queen Elizabeth 2. Jauh sangat.

Doktor cuba menghubungi doktor pakar jantung di HQE 2 tapi tidak dapat dihubungi.

Kemudian dia menghubungi pula doktor pakar pediatrik di Hospital Wanita dan Kanak-kanak untuk minta pendapat.

Doktor pakar tanya tentang keputusan darah. Keputusan ditangan doktor, dia bagitau semuanya normal (Alhamdulillah).

Jadi Doktor Pakar Pediatrik nasihatkan Nurul boleh pulang cuma diberikan ubat antibiotik, paracetamol, ubat batuk (biji) dan multivitamin.

Lebih kurang 9 pagi barulah Nurul di benarkan pulang dan diberikan cuti sakit selama dua hari sampai hari ini.

Malam semalam Nurul tidur nyenyak cuma dia tidur di tambah bantal 2 biji barulah dia selesa dan mudah bernafas. Pagi tadi rasa macam tidak mau pgi kerja saja. Tapi sudah tanggungjawab sebagai pekerja kena buat saja. Mak mentua pun cakap dia akan tengok-tengok Nurul. Memang selama ni dia yang tolong jaga Nurul.
Terima Kasih Mak (mentua).

 Rasanya itu saja Ennor mau kongsi hari ni.

Terima kasih - wassalam...

Pesan EpZ: Tanggungjawab sebagi Ibu, Isteri dan pekerja adalah sinonim dengan seorang wanita.

Raya Giveaway : Jualan Raya Meletop 2016

<3 Assalamualaikum <3

Alhamdulillah berjumpa lagi kita hari ini.

10 Ramadhan... 

setakat ni puasa oke?

Syukur....

Oke hari ni Ennor teruja tengok satu GA ni...

Waahh betul-betul berbunga-bunga hati Ennor,

rasa macam ada beberapa ekor rama-rama beterbangan dalam hati..

Bukan selalu dapat GA macam ni... Dapat hadiah menarik sampai tertarik.

oke mari tengok apa GA dia.

GA ni di sponsor oleh http://www.nile.com.my/

diorang mo bagi duit raya... hohoho *hepi nih*

bukan sikit tau... sampai RM1000 
wang tunai lagi tuh... 

sepa nda mau kan?

Nah kalau mau apa kata join sama-sama mana tau ada rezeki....

Hadiah disediakan untuk 6 orang pemenang.

RM 300 Duit Raya x 1 pemenang

RM 200 Duit Raya x 2 pemenang

RM 100 Duit Raya x 3 pemenang

Bha.. jum lah... kita ikut GA ni...

Senang ja ikut step dia di bawah.

1. Tajuk : " Raya Giveaway : Jualan Raya Meletop 2016 "

2. Letak banner di bawah tu... terus link ini http://www.nile.com.my/page.php?cd=111 

 

3. Dalam link tu kita pilih 5 barang *impian* daripada "Jualan Raya Meletop 2016" yang betul-betul kita mau... pastu kasi tau di blog kamurang... macam sya buat ni..

Tapi Ennor akan pilih untuk Ennor dan family... dapat pilih untuk 5 orang ja.. erm nda apa lah... 

Buat macam Ennor buat di bawah ni.

*ni Ennor pilih untuk hubby tersayang*
Product:Men Shoes
JLM2016 
Harga Jualan: RM22.90
Tarikh : 27/06/2016
Waktu mula :11.00am
Waktu tamat:  Apabila kuantiti terhad habis terjual
Kuantiti Terhad: 250 unit saja

 *ni pula untuk diri sendiri*
PRODUK: Fashion 6-in-1 Women Bag
JLM2016 
Harga Jualan: RM42.90 
Tarikh: 20/06/2016
Waktu Mula: 11.00am
 Waktu Tamat: Apabila kuantiti terhad habis terjual
Kuantiti terhad: 300 unit saja



*ni pula mo bagi sama anak sulung si kakak*

Product: Stylish N Design Shoes 
JLM2016 

Harga Jualan: RM16.00
Tarikh: 23/06/2016
Waktu Mula:3.00pm 

Waktu Tamat: Apabila kuantiti terhad habis terjual
Kuantiti Terhad: 480 unit saja

*anak kedua bagi dia beg, supaya senang dia bawa ubat-ubatan dia jalan*

Product: Waterproof Backpack
JLM2016 

Harga Jualan: RM22.90 

Tarikh: 27/06/2016
Waktu Mula:4.00pm 

Waktu Tamat: Apabila kuantiti terhad habis terjual
Kuantiti Terhad: 100 unit saja

*last sekali saya pilih ni untuk anak lelaki saya yang minat jam macam ayah dia*

Product: Watches
JLM2016 

Waktu Jualan: RM15.50 

Tarikh: 17/06/2016
Waktu mula: 3.00pm
Waktu Tamat: Apabila kuantiti terhad habis terjual
Kuantiti Terhad: 100 unit saja

Senang saja kan? Bukan ni saja tau kamurang boelh pilih banyak lagi tu barang-barang di link dia. Pastu boleh pilih sendiri mana yang menjadi impian.

4. Oke sudah tu, Kita hantar emel ke... give_away@nile.com.my sama-sama detail dan tajuk :

Raya Giveaway: Jualan Raya Meletop 2016

Link blog :

Nama penuh : 

No. Telefon :

5. Keputusan dia, boleh cek >> SINI << dan tarikh tutup dia pada

30/06/2016 , 11.59 pm

Cepat! Cepat! bukan selalu!

Bha Oke itu saja dari si Ennor hari ni,,, best pula tau GA ni... 

Pesan EpZ : Best-best pula barang di http://www.nile.com.my/  tau!! hari ni tau satu lagi kedai Online... Yeay!

Pujuk anak yang sakit

<3 Assalamualaikum <3

Salam 8 Ramadhan...

Alhamdulillah dah hari ke 8 kita berpuasa kan?

Ennor sedih ni sebab anak Ennor si Nurul tidak dapat puasa..

Nurul pun sama sedih, sebab dia kena makan ubat setiap 8 jam. 

Jam 5 pagi dia makan Frusemide dan Digoxin.

Jam 1 tengahari dia makan Frusemide dan Enalapril.

Dan jam 9 malam dia makan Frusemide.

Jadi dia memang tak dapat puasa.

Setiap pagi memang dia akan bangun juga untuk ikut makan sahur. Lepas tu dia akan makan ubat.

Kemudian saya kena tepuk-tepuk belakang dia untuk mengurangkan tekanan dalam paru-paru dia.

(ni kami belajar semasa Nurul masuk wad hari tu, belajar dari fisioterapi)

Sudah jam 5.30 pagi gitu Nurul bermuka sedih, saya pun tanyalah kenapa?

Dia cakap, "Nda aku mau p sekolah bha ibu, aku malas mo ikut perhimpunan.."

saya jawab "nda payah lah ko ikut perhimpunan nak, cikgu tu faham juga keadaan ko tu."

"mana durang peduli tu,,,,,"

Saya datang dekat dia saya peluk dia kuat-kuat.

"Non, ibu mau Nonon p ja sekolah aaa. tapi jangan paksa diri, sebab beberapa hari ni Nonon  nda banyak bergerak tu sebab kaki Nonon bengkak tu.."

Nurul tengok saya.Air mata bergenang.

"Nurul ibu mau Nurul makan ikut masa, jangan ikut lapar ka tidak. Biar ada tenaga sikit. Kalau Nurul sihat nanti raya jalan lah kita p Kinabatangan tempat babu (makcik) Pija ko kawin, pastu boleh kita ikut terus p Lahad Datu antar tunang untuk pakcik Jeri" 

Nurul angguk.

"Satu lagi nak.... Rajin makan ubat, banyakkan pergerakan tapi jangan yang berat, jangan layan sangat penyakit ko tu. Tengok mama tua (sepupu hasben yang ada penyakit sama) dia bawa saja jalan-jalan diri dia. Sepatutnya 5 tahun yang lepas dia perlu tukar balik injap dia tu, tapi dia tidak mau..."

"kenapa dia tidak mau bu?"

"hmmm ibu pun tidak tau kenapa?"

"Nurul kuat semangat nak (mata saya rasa panas) bila sampai masa Nurul kena bedah nanti. Mudah-mudahan dipermudahkan Allah.. Bila Nurul sudah sihat Nurul belajar bagus-bagus, Jadi apa yang Nurul mau jadi.."

"Aku mau jadi doktor bu.."

"iya ibu tau... sekarang ibu terpaksa kerja.. walaupun dalam hati ibu mau saja ibu jadi suri rumah sepenuh masa. Tapi Nonon pun tau kan ibu kerja kerajaan banyak manfaat. Nanti bila ibu sudah pencen,  Nurul pula sudah kerja doktor... Nurul la yang rawat ibu nanti... kan?"

Nurul angguk-angguk... dia lap air mata dia.

"oke Non..ibu mau p kerja ... Kuat semangat ya nak?"

Saya genggam tangan Nurul....

Tiba-tiba ayah Nurul masuk bilik nampak kami.

"kenapa?"

uh?

"kenapa tu?"

"oh,... memujuk..."

saya cium dahi Nurul dan dia salam cium tangan saya.

Saya pun pergi kerja.... 

Pesan EpZ : Bukan senang mau pujuk anak yang satu ni...

Kejutan yang kreatif dalam kek

<3 Assalamualaikum <3

Salam 2 Ramadhan...

Alhamdulillah hari ni hari kedua Ramadhan, mudah-mudahan kita dipanjangkuan umur untuk meneruskan ibadah puasa tahun ni.. Aminnn....

Oke Hari ni Ennor mau kongsi beberapa gambar makanan.. kek yang kreatif...

Ennor jalan-jalan di alam maya tadi. Lepas tu Ennor terjumpalah Ennor satu website omputeh ni. Diorang ni kan kalau pasal makanan memang kreatif lebih-lebih lagi kek.

Kalau rajin memang jadi kan?

Ennor ni buat kek emm bolehlah...

Kalau makan lagilah boleh... hahaha

Oke meh kita tengok gambar-gambar kek yang tersangat kreatif ni.

1.

 

2.

  

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

26.

27.

28.

Cantikkan? Pilih lah mana-mana yang kamu mau buat. kalau yang beginner macam saya.. saya pilih yang paling senang. Em.. boleh hidang bila-bila masa. Tengok pun boleh naik selera kan? Lepas ni, boleh la buat kek ni untuk menceriakan suasana majlis.

Pesan EpZ : teringat dulu-dulu masa tahun 90-an di Ranau, mana ada kedai bakery. Kek hari jadi buat sendiri. Sekarang kemahiran tu sudah kurang lama dah tak buat kek.